Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesi'nden derece ile mezun olduktan sonra, Türkiye'nin tanınmış ve önde gelen iki hukuk bürosunda avukatlık stajını tamamlamış ve akabinde merkezi Ankara'da olan kendi hukuk bürosunu kurarak Ankara Barosu'na bağlı olarak mesleki faaliyetine başlamış ve bugün de adaletin en yüce erdem olduğu inancıyla müvekkillerine danışmanlık ve dava alanlarında profesyonel  hukuk hizmeti vermeye devam etmektedir.

Sibel ÖZTÜRK, aynı zamanda Hacettepe Üniversitesi Kamu Hukuku Anabilim Dalı Tezli Yüksek Lisans Programı'nda, İdare ve Ceza Hukuku alanında lisansüstü eğitimini sürdürmektedir. Tez konusu olan "Rekabetin Korunması Hakkında Kanun Kapsamında Uygulanan İdari Para Cezaları"na ilişkin olarak çalışmalarına devam etmektedir.

Sibel ÖZTÜRK, eğitim hayatı boyunca aldığı pek çok ödül ve üstün başarı belgelerinin yanı sıra sosyal faaliyetlerde de aktif görev üstlenmiş; ELSA- Avrupa Genç Hukukçular Derneği (The European Law Students' Association) - Ankara şubesi Yönetim Kurulu üyeliği, Denetleme ve Danışma Kurulları üyeliği görevlerinde bulunmuştur. 2015 yılında ELSA Ukrayna - Odessa tarafından düzenlenen "Maritime Law: Dispute Resolution" konulu uluslararası yaz okuluna katılarak eğitimini tamamlamış ve sertifika almaya hak kazanmış; yine üniversite yaşamı boyunca Türkiye Büyük Millet Meclisi, Sermaye Piyasası Kurulu ve Türkiye Barolar Birliği'nin eğitimlerine katılım göstererek başarı belgeleri ile sertifikalar almıştır.